Westphalia is a region that is home to numerous culinary specialities. The Westphalian Five - Schinken (ham), Mettwurst (soft smoked sausage), Pumpernickel (a dark rye bread), Stuten (a sweet white bread) and Korn (corn schnapps) - stand for traditional products that still exist today. Whether by bike, horse, car or Shank's pony, there are countless opportunities for visitors to experience the diversity of the region during a trip through Westphalia, the Land of Ham, and enjoy its culinary pleasures. The Schutzgemeinschaft Westfälische Schinken- und Wurstspezialitäten e. V. warmly invites you to do this.
Deutsch
English

 
Hamland Westfalen
Welkom in het hamland Westfalen,
de traditionele Duitse regio vol genot.


Doel van de belangenvereniging

De Schutzgemeinschaft Westfälische Schinken- und Wurstspezialitäten e. V. (belangenvereniging van Westfaalse ham- en worstspecialiteiten) heeft de volgende doelen in haar reglement vastgelegd:
  • de bescherming en de verzorging van Westfaalse geografische origineverklaringen voor ham en worst, in het bijzonder het bewerkstelligen van wettelijke bescherming van kenmerken van deze op Westfalen betrekking hebbende geografische origineverklaringen;
  • de garantie en bescherming van het gehalte van de Westfaalse ham- en worstproductie;
  • de bescherming van de verkoop van producten uit Westfalen, in het bijzonder van ham en worst.

Hamland Westfalen
Actueel