Welkom in het hamland Westfalen,
de traditionele Duitse regio vol genot.
de traditionele Duitse regio vol genot.
Doel van de belangenvereniging
De Schutzgemeinschaft Westfälische Schinken- und Wurstspezialitäten e. V. (belangenvereniging van Westfaalse ham- en worstspecialiteiten) heeft de volgende doelen in haar reglement vastgelegd:- de bescherming en de verzorging van Westfaalse geografische origineverklaringen voor ham en worst, in het bijzonder het bewerkstelligen van wettelijke bescherming van kenmerken van deze op Westfalen betrekking hebbende geografische origineverklaringen;
- de garantie en bescherming van het gehalte van de Westfaalse ham- en worstproductie;
- de bescherming van de verkoop van producten uit Westfalen, in het bijzonder van ham en worst.
