Westphalia is a region that is home to numerous culinary specialities. The Westphalian Five - Schinken (ham), Mettwurst (soft smoked sausage), Pumpernickel (a dark rye bread), Stuten (a sweet white bread) and Korn (corn schnapps) - stand for traditional products that still exist today. Whether by bike, horse, car or Shank's pony, there are countless opportunities for visitors to experience the diversity of the region during a trip through Westphalia, the Land of Ham, and enjoy its culinary pleasures. The Schutzgemeinschaft Westfälische Schinken- und Wurstspezialitäten e. V. warmly invites you to do this.
Deutsch
English

 
Hamland Westfalen
Welkom in het hamland Westfalen,
de traditionele Duitse regio vol genot.


De oorsprong van genot en ervaring

Tussen Münster en Siegen, Minden en Paderborn ligt het door bergketens omringde laagland, dat het grootste deel van Westfalen vormt. Dit landschap, waarin tot ver in het graafschap Bentheim schilderachtige vakwerk boerderijen boven de velden uitsteken, is het thuis van de Westfaalse beenham. Hier heeft elk erf een hok, waar de boerenfamilie vroeger varkens hield voor eigen gebruik. De eeuwenoude ervaring vormt ook nu nog de basis voor de traditionele, maar toch moderne productie van de Westfaalse beenham.

Hamland Westfalen
Actueel