
Welkom in het hamland Westfalen,
de traditionele Duitse regio vol genot.
de traditionele Duitse regio vol genot.
![]()
Welkom in het hamland Westfalen,
de traditionele Duitse regio vol genot. Uitgelezen producten met zorg behandeldDe hammen, die het basismateriaal vormen voor de Westfaalse beenham, zijn gegarandeerd van Duitse origine, het veruit grootste deel stamt van Westfaalse fokkerijen. Elke bout wordt nauwkeurig gecontroleerd en verwerkt. Bijmengingen of het gebruik van verschillende bestanddelen zijn door de verwerking van hele stukken uitgesloten. Ook het overgeleverde, steeds als bedrijfsgeheim beschermde recept onderscheidt de Westfaalse beenham van de producten van andere origine. In het verloop van de productie wordt de ham tijdens zijn rijping steeds weer gecontroleerd. Drukvastheid, reuk en het nemen van smaakproeven uit het binnenste geven uitsluitsel en zekerheid: hoe langer hij rijpt, des te vaster en beter is de echte Westfaalse beenham. |
![]() |
|
![]() |