Westfalen ist eine Region, in der zahlreiche kulinarische Spezialitäten zuhause sind. Die Westfälischen Fünf - Schinken, Mettwurst, Pumpernickel, Stuten und Korn - stehen für traditionelle Produkte, die auch heute noch präsent sind. Besuchern bieten sich während der Reise durch das Schinkenland Westfalen, ob per Rad, zu Pferd, mit dem Auto oder auf Schusters Rappen zahlreiche Gelegenheiten, die Vielfalt der Region auch bei einem kulinarischen Genuss zu erleben. Die Schutzgemeinschaft Westfälischer Schinken- und Wurstspezialitäten e. V. lädt Sie hierzu herzlich ein.
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Schinkenland Westfalen
Willkommen im Schinkenland Westfalen,
Deutschlands traditioneller Genuss-Region.


Ziele der Schutzgemeinschaft

Die Schutzgemeinschaft Westfälische Schinken- und Wurstspezialitäten e. V. hat die folgenden Ziele in ihrer Satzung verankert:
  • den Schutz und die Pflege westfälischer geographischer Herkunftsangaben für Schinken und Wurst, insbesondere die Herbeiführung kennzeichenrechtlichen Schutzes solcher auf Westfalen bezogener geographischer Herkunftsangaben;
  • die Sicherung und Förderung der Qualität Westfälischer Schinken- und Wursterzeugnisse;
  • die Förderung des Absatzes von Erzeugnissen aus Westfalen, insbesondere von Schinken und Wurstwaren

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